在箭头函数中，this指向的是定义时所在的对象，而不是使用时所在的对象。换句话说，箭头函数没有自己的this，而是继承父作用域中的this。
看个例子:
var person = {
name: "张三",
age: 18,
getName: function () {
console.log("我的名字是：" + this.name);
},
getAge: () => {
console.log("我的年龄是：" + this.age);
},
};
person.getName(); // 我的名字是张三
person.getAge(); // 我的年龄是undefined
person.getName()中this指向函数的调用者，也就是person实例，因此this.name = "张三"。
getAge()通过箭头函数定义，而箭头函数是没有自己的this，会继承父作用域的this，因此person.getAge()执行时，此时的作用域指向window，而window没有定义age属性，所有报undefined。
从例子可以得出：对象中定义的函数使用箭头函数是不合适的。
先解答下标题问题，为啥箭头函数不能作为构造函数？
// 构造函数生成实例的过程
function Person(name, age) {
this.name = name;
this.age = age;
}
var p = new Person("张三", 18);
//new关键字生成实例过程如下
// 1. 创建空对象p
var p = {};
// 2. 将空对象p的原型链指向构造器Person的原型
p.__proto__ = Person.prototype;
// 3. 将Person()函数中的this指向p
// 若此处Person为箭头函数，而没有自己的this，call()函数无法改变箭头函数的指向，也就无法指向p。
Person.call(p);
构造函数是通过new关键字来生成对象实例，生成对象实例的过程也是通过构造函数给实例绑定this的过程，而箭头函数没有自己的this。创建对象过程，new 首先会创建一个空对象，并将这个空对象的__proto__指向构造函数的prototype，从而继承原型上的方法，但是箭头函数没有prototype。因此不能使用箭头作为构造函数，也就不能通过new操作符来调用箭头函数。